ユーザーを利用停止にできますか？

使用中のユーザーを、アカウントロック機能で「使用停止」に設定できます。

アカウントロック中ののユーザーは、サービスにアクセスすることができません。
ユーザーの退職や休職などにより、サービスへのアクセスを禁止する場合に、ユーザー情報を削除せず、使用停止にできます。

使用停止中ユーザーのデータはそのまま残っています。
アカウントロックを解除することで、以前のデータもすべて引き継ぎ、使用を再開できます。